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芋头蒸排骨的做法步骤

1.排骨洗净泡出血水。

2.加入盐，鸡精，生姜，生粉，孜然粉，酱油抓匀。

3.抓匀的排骨腌制半个小时左右。

4.芋头刨去皮洗净后切小块。

5.切好的芋头摆入盘中。

6.将腌制好的排骨铺在芋头上。

7.锅中加水将排骨入锅蒸30分钟左右。

8.成品。